Source : Alfred LOUIS pour le compte du CG571
Mais de quel moulin s'agissait-il ? De la Geissenmillen, cadastré Geismühle, dont nous parlerons plus tard ou de la Warschmühle située entre le Pfaffenacker et Streiffel ? Il doit s'agir du Moulin des Chèvres où nous avons pu y noter, selon les registres paroissiaux, une succession de meuniers tels Mathias NENNIG, Jean TRANSBERGER, Pierre NENNIG, Pierre MAILLARD, Jodocus SCHNEIDER, beau-fils du précédent, Martin KÖNIG, Jean DEPPENWEILLER, Nicolas LAPICIDA, Jean FUCHS aussi beau-fils de Pierre MAILLARD, etc, Cette liste n'est pas exhaustive, le dernier meunier du XXe ayant été GOBY, dont progéniture.
Le moulin dit "Warschmühle", sans doute parce qu'il fournissait de l'étoupe, de construction plus récente, serait clairement évoqué dans des écrits dès 1817. Quoique... Dans le pied terrier l'estang du moulin avoisine avec le pastural de Pafnaker... (voir ci-dessus et ci-dessous) c'est-à-dire notre actuel terrain de foot... C'est donc que ce moulin existait déjà à la fin du 18e.
En 1866, M. Pierre MOLL se plaint des prises d'eau que font les riverains pour irriguer les prairies. Cette usine, réglementée le 16 avril 1883, était encore en activité en 1920, mais s'arrêtera peu après. Le moulin gardera toutefois le nom de son propriétaire : Mollenmillen...
Source : Moulins et Meuniers des Pays de la Nied, Jean-Michel BENOIT
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Derrière le Moulin, Warschmühle sont séparés des Prés du Moulin de Hestroff qui donnent sur le Streiffel, frontière avec le ban de Piblange matérialisée par le ru éponyme, cadastrée Piblangerbach, mieux connu comme la Mollenbach.
Extrait du pied terrier de 1687
DEMY JOUR à la première livraison de dessus l'estang du moulin voyer Louis Cordonnier d'une part et le pastural de Pafnaker d'autre quy doit avoir de largeur à chacun bout trois verges un bon pied.
TROIS QUARTS à la même livraison voyer le Sieur Alexandre d'une part et Louis Dalstein d'autre part qui ont de largeur à chacun bout trois verges un bon pied.
TROIS QUARTS à la seconde livraison, de dessus l'estang du moulin voyer Louis Dalstein d'une part et la Cure d'autre part quy ont de largeur à chacun bout trois verges trois quarts un pied.
DEMY JOUR à la cinquième livraison de dessus l'estang du moulin voyer le Sieur Dilange et consors d'une part et faisant contour au bout d'en haut d'autre part quy doit avoir de largeur sur le grand chemin deux verges et demy et à l'autre bout une verge trois quarts.
TROIS QUARTS à la première livraison de devant le moulin voyer Louis Dalstein d'une part et Louis Cordonnier d'autre qui ont de largeur sur le chemin du moulin deux verges un quart et sur Kerbonne deux verges.